粮食酒与酒精酒燃烧区别?
倒一点酒在酒杯或小碗里，点燃。 如果是粮食酒，燃烧后剩余的裸体酒是浑浊的，闻着有粮食发酵后的香味，喝着酸酸甜甜。这是因为粮食酒里面除了燃烧掉的醇，还有脂、酸、醛、酮等多种微量成分，它们会使剩余的裸体酒变浑浊，使味道变酸甜。 如果是酒精勾兑酒，燃烧后剩余的裸体酒依然清澈，但闻到的是骚臭、刺鼻的化学物品的气味，根本无法下咽。
粮食酒与酒精勾兑酒瓶上怎么区别?
一、看配料表 配料表里写的除了水就是酒精没有添加任何香料，这种酒就属于是纯粮酒。 配料表里写上食用酒精，食用香料之类的配料。凡是看到添加有食用香料的那就属于是勾兑酒。 二、看标准号 GB/T10781的就是纯粮酿造。GB/T20821属于是勾兑酒。
酒精酒和粮食酒的反应?
粮食酒与酒精酒最大、最本质的区别就在于两者所采用的原料不同。粮食酒所采用的原料为纯粹粮食，是用酒曲经过发酵然后蒸馏生产出来的。而酒精酒不同，它所用的主要原料只是食用酒精和水，辅之香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。是那一种喝着也许好喝，但是对身体一点好处都没有的东西。此外，粮食酒与酒精酒制酒采用的工艺也有很大区别。在粮食酒的酿酒过程中，高粱会经历蒸煮、加曲、取酒等多个繁杂的过程，之后还会在酒窖中窖藏一段时间后，使酒老熟，因此酒体香味天然、口感饱满、营养丰富。 而与粮食酒比较起来，酒精酒的生产简直太简单，不仅生产周期短，不需要储存，只需要勾兑好，就可以装瓶售卖。
如何用油区别粮食酒和酒精酒?
用油区别粮食酒和酒精酒方法如下: 纯粮酒风味物质丰富，主要由水天然乙醇组成，它们和食用油的密度不一样，即使混在一起也不相容。 所以，食用油倒入白酒中，若出现下沉或是不扩散，则是纯粮酒。反之，则是酒精勾兑的劣质假酒。
